品名: Cheateau Laclaverie
年份 1996
購入地點 酒瓶子商行
價錢 NT. 650
評價: *** -> **** (開瓶三小時後)
跟Puygueraud同一個經營者，同列Cotes de Frans的優質酒莊之一
價錢比Puyguerand便宜很多(不到一半)
醒了以後的表現一點也不會輸給神之雨下概念酒的Puygueraud
下一次去打算多搬幾瓶回來放
不是大酒
格酒並不大，但是小而美
小而雅緻
8.31.2008
8.11.2008
A-Cut 牛排有夠棒
星期日的夜裡
應友人之邀
前往國賓大飯店地下一樓的A-Cut用餐
由於大家帶的酒都太讚了
所以員外我一張照片都沒拍
只忙著喝酒
偶而有空才吃個兩口東西
開頭的兩隻酒我忘了是什麼了XD
但是
第一瓶紅酒是1990年的 Cheateau Lafite Rothschild (RP 94/100，而且適飲期啊!!!)
看到這瓶酒的時候 所以在場人士都快哭了
這可是一瓶要價700歐元的酒啊
員外我雖然很愛吃吃喝喝
不過我想這輩子不可能買這種酒來喝的啊
佳釀年份 適飲期 名滿天下的Lafite
不論從香氣、口感、到aftertaste
都沒有可以挑剔的地方
那是一種完美的平衡
沒有肥厚的軀體
沒有強烈的香氣
一切都是那麼的自然而美麗
如果要用一個詞來形容
那就是 自然
天地人的完美平衡
某位在場的知名兩性作家
喝了這一杯之後
高潮了五次...
比她上次喝到1995的Margux還多次
之後的幾隻酒也都很美好
但是跟90年的Lafite相較之下
就可以選擇不寫了啦
---
喝完之後
我爽到一整個夜裡睡不著
等我醒了我再來慢慢補完這一篇
應友人之邀
前往國賓大飯店地下一樓的A-Cut用餐
由於大家帶的酒都太讚了
所以員外我一張照片都沒拍
只忙著喝酒
偶而有空才吃個兩口東西
開頭的兩隻酒我忘了是什麼了XD
但是
第一瓶紅酒是1990年的 Cheateau Lafite Rothschild (RP 94/100，而且適飲期啊!!!)
看到這瓶酒的時候 所以在場人士都快哭了
這可是一瓶要價700歐元的酒啊
員外我雖然很愛吃吃喝喝
不過我想這輩子不可能買這種酒來喝的啊
佳釀年份 適飲期 名滿天下的Lafite
不論從香氣、口感、到aftertaste
都沒有可以挑剔的地方
那是一種完美的平衡
沒有肥厚的軀體
沒有強烈的香氣
一切都是那麼的自然而美麗
如果要用一個詞來形容
那就是 自然
天地人的完美平衡
某位在場的知名兩性作家
喝了這一杯之後
高潮了五次...
比她上次喝到1995的Margux還多次
之後的幾隻酒也都很美好
但是跟90年的Lafite相較之下
就可以選擇不寫了啦
---
喝完之後
我爽到一整個夜裡睡不著
等我醒了我再來慢慢補完這一篇
7.06.2008
magicka zahrada 二訪
由於照片是離台前幾小時才照的，
回到台灣後又是忙搬家又是忙喝酒的，
一直沒空整理最後一天的照片。
終於在新工作上路後，
酒局少了，(不過家裡放的酒多了很多...)
在離開捷克前的最後一餐，
在到舊城區逛了很久無法下決定要在哪解決後
決定回到magicka zahrada吃第二次
(反正在公寓樓下啊，也得回去拿行李)
後來證明這個決定是對的，也是錯的
食物的部份都很對
不過我沒付現用刷卡是錯的，他們刷卡加了超過10%...
本來大概不到500KC的餐，結到快600KC
這也是唯一一次在捷克刷卡吃飯，所以我不知道是不是每一家餐廳都這樣收手續費
不過老實說，這樣收我600KC, 其實我還是會覺得物有所值。
前菜
Beef carpaccio with parmesan cheese, caper and limes
還不錯，不過我更喜歡上次的Grilled French goat cheese on roast dark toast, served with grilled onion and cranberries
湯
Piquant cabbage soup with white beans and Italian sausage
這個湯比上一回的湯口味來的濃郁許多，比較合我吃天秤兩端的習慣
要嘛就很清淡，不然就很重
主菜
Lamb knee with marinade from olive oil, garlic and thyme
好吃到我一邊吃一邊想著要不要再點一份
這個很棒，烤的又香又軟嫩，比較來之前吃的豬腳烤鴨等只要是烤的都變成像國民便當
甜點
Fresh strawberries with warm dark chocolate on sponge cake sealed with Italian sparkling wine
這個也很棒
這家餐廳在調味上非常認真
每一道菜都用了很多層次的調味
出來的結果也很美麗
只是位置較偏遠
從museam地鐵站轉坐電面電車大概15分鐘到20分鐘後下車還要走個5-10分鐘
一般觀光客大概不太可能到那個遠的地方就是了
有興趣去吃看看的跟我連絡
在我忘記以前，我可以告訴大家交通方式。
回到台灣後又是忙搬家又是忙喝酒的，
一直沒空整理最後一天的照片。
終於在新工作上路後，
酒局少了，(不過家裡放的酒多了很多...)
在離開捷克前的最後一餐，
在到舊城區逛了很久無法下決定要在哪解決後
決定回到magicka zahrada吃第二次
(反正在公寓樓下啊，也得回去拿行李)
後來證明這個決定是對的，也是錯的
食物的部份都很對
不過我沒付現用刷卡是錯的，他們刷卡加了超過10%...
本來大概不到500KC的餐，結到快600KC
這也是唯一一次在捷克刷卡吃飯，所以我不知道是不是每一家餐廳都這樣收手續費
不過老實說，這樣收我600KC, 其實我還是會覺得物有所值。
前菜
Beef carpaccio with parmesan cheese, caper and limes
還不錯，不過我更喜歡上次的Grilled French goat cheese on roast dark toast, served with grilled onion and cranberries
湯
Piquant cabbage soup with white beans and Italian sausage
這個湯比上一回的湯口味來的濃郁許多，比較合我吃天秤兩端的習慣
要嘛就很清淡，不然就很重
主菜
Lamb knee with marinade from olive oil, garlic and thyme
好吃到我一邊吃一邊想著要不要再點一份
這個很棒，烤的又香又軟嫩，比較來之前吃的豬腳烤鴨等只要是烤的都變成像國民便當
甜點
Fresh strawberries with warm dark chocolate on sponge cake sealed with Italian sparkling wine
這個也很棒
這家餐廳在調味上非常認真
每一道菜都用了很多層次的調味
出來的結果也很美麗
只是位置較偏遠
從museam地鐵站轉坐電面電車大概15分鐘到20分鐘後下車還要走個5-10分鐘
一般觀光客大概不太可能到那個遠的地方就是了
有興趣去吃看看的跟我連絡
在我忘記以前，我可以告訴大家交通方式。
6.12.2008
吃在捷克: magicka zahrada, Prague
這家位在員外租的公寓樓下的餐廳，據說生意非常好
一直到要離開前的最後一晚，才走進去看看，已經快客滿了
店內後方的戶外座位
Strong chicken broth with meat, vegetable and noodles
今天唯一沒有驚喜的一道
Grilled French goat cheese on roast dark toast, served with grilled onion and cranberries
cheese的鹹味與cranberries的甜味合在一起讓整個味道變得很高級
會有很濃的香味在口腔中綻放
Deer steak marinated on thyme and rosemary, with sauce made of dried plums and fresh apples
鹿肉雖不夠好，不過sauce非常合味，吃到這裡我開始覺得這家餐廳很不錯
雖然食材不算好，但這種價位能吃到這麼用心去調味的料理，我很高興
Warm sour cherries with port wine, served with scoop of nut ice cream
很棒的結尾，櫻桃的味道、配上ice cream的感覺，很美麗
這是裝帳單的小盒子
一直到要離開前的最後一晚，才走進去看看，已經快客滿了
店內後方的戶外座位
Strong chicken broth with meat, vegetable and noodles
今天唯一沒有驚喜的一道
Grilled French goat cheese on roast dark toast, served with grilled onion and cranberries
cheese的鹹味與cranberries的甜味合在一起讓整個味道變得很高級
會有很濃的香味在口腔中綻放
Deer steak marinated on thyme and rosemary, with sauce made of dried plums and fresh apples
鹿肉雖不夠好，不過sauce非常合味，吃到這裡我開始覺得這家餐廳很不錯
雖然食材不算好，但這種價位能吃到這麼用心去調味的料理，我很高興
Warm sour cherries with port wine, served with scoop of nut ice cream
很棒的結尾，櫻桃的味道、配上ice cream的感覺，很美麗
這是裝帳單的小盒子
吃在捷克: Restaurant Reykjavik, Prague
在路邊臨時起意進去的餐廳，靠近舊城廣場，為這次平民旅行中吃最貴的一餐
要1500KC
店外
酒
Soup samplers, 提供三種不同的小份量湯，味道非常棒
不過忘記記名字了
炸魚薯條，很不錯
烤鴨胸，很美味，鴨肉的甘美非常出色
pasta, 算是比較失望的一品，很平凡
雖然不便宜，不過我個人是覺得不錯
要1500KC
店外
酒
Soup samplers, 提供三種不同的小份量湯，味道非常棒
不過忘記記名字了
炸魚薯條，很不錯
烤鴨胸，很美味，鴨肉的甘美非常出色
pasta, 算是比較失望的一品，很平凡
雖然不便宜，不過我個人是覺得不錯
吃在捷克: Posezeni u Ṧvejka, KV
旅遊書上介紹的好兵帥克餐廳，以小說主角為裝飾的餐廳
門口外迎賓的帥克
麵包與酒
Roast sausag, mustard & horseradish
Pepper steak
門口外迎賓的帥克
麵包與酒
Roast sausag, mustard & horseradish
Pepper steak
吃在捷克: Restaurant Don Julius, CK
旅遊書上介紹的餐廳，門口放了一堆木製的屁股很特別
不過這次在CK的日子裡，門口都沒放出來，
不知是因為天候不穩定的關係，還是已經沒在放了。
店內一角
Beef broth with vegatable and sliced pancakes
"Topinka" - Bohemian toast with savoury meat mix Don Julius
Beef goulash with bread dumplings and onion
Tagliatelle with cream sauce, courgette, basil and Parmesan cheese
同樣在CK, 我會建議多吃幾次KRCMA, 這家店可以不用優先考慮
不是不好，只是別家更好。
不過這次在CK的日子裡，門口都沒放出來，
不知是因為天候不穩定的關係，還是已經沒在放了。
店內一角
Beef broth with vegatable and sliced pancakes
"Topinka" - Bohemian toast with savoury meat mix Don Julius
Beef goulash with bread dumplings and onion
Tagliatelle with cream sauce, courgette, basil and Parmesan cheese
同樣在CK, 我會建議多吃幾次KRCMA, 這家店可以不用優先考慮
不是不好，只是別家更好。
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